Nyt on ollut kotimaisia porkkanoita tarjouksessa, ja jääkaapissa kotimaisia omenoita, joille piti keksiä jotakin, ennen kuin menevät pilalle kokonaan. Siitä idea sitten syntyi. Tässä versiossa ei juurikaan ole valkoista sokeria. Sen, minkä terveellisyydessä voittaa, niin kuohkeudessa häviää, mutta maku on sitäkin parempi.
4 munaa
1,5 dl ruskeaa ruokosokeria
6 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 mm vaniljajauhetta
1/2 tl suolaa
1 rkl kanelia
3 dl porkkanaraastetta
1,5-2 ylikypsää banaania
2 dl mantelimaitoa
1 dl oliiviöljyä
Päälle:
omenoita
vaaleaa siirappia
1 prk kermaviiliä
1 rkl sitruunamehua
1 mm vaniljajauhetta
Ohje on sen mukaan, mitä itsellä sattui kaapista löytymään. Vieläkin terveellisemmän version saa, kun vaihtaa siirapin hunajaan ja kermaviilin maustamattomaan jogurttiin. Jauhotkin voi korvata muulla. Jos taas terveysversio ei nappaa vaan haluatte tehdä tavallisen porkkanapiirakan omenoilla, niin täältä löytyy alkuperäinen ohje.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ilahduta kommentillasi!